Jessie Inchauspé é uma autora *bestseller*, bioquímica e voz internacionalmente reconhecida no mundo da nutrição e saúde. Com um título de Mestre em Ciências pela Universidade de Georgetown, Jessie combina sua expertise científica com uma paixão por tornar a biologia complexa simples e prática para o dia a dia. Amplamente conhecida como a “Deusa da Glicose”, ela desencadeou um movimento global com sua abordagem acessível à ciência do açúcar no sangue, ajudando milhões a melhorar seu bem-estar através de pequenas e sustentáveis mudanças. Seu livro inovador, *Revolução da Glicose*, tornou-se um *bestseller* instantâneo, traduzido para dezenas de idiomas, e tem capacitado leitores em todo o mundo a transformar sua saúde, humor e níveis de energia. Através de suas plataformas de mídia social extremamente populares e palestras internacionais, Jessie compartilha dicas baseadas em evidências, *hacks* fáceis e histórias pessoais inspiradoras, tornando a ciência envolvente e acionável para todos. Dedicada a desmistificar a nutrição, Jessie Inchauspé defende a ideia de que todos merecem conselhos claros e acionáveis — sem modismos ou medo. Seu trabalho continua a moldar a conversa sobre saúde, guiando os leitores para vidas mais felizes e saudáveis, um *hack* de glicose por vez.